冰箱温度冷藏和冷冻一般多少度
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冰箱冷藏温度建议设置在2-10度(摄氏度)之间;冰箱冷冻温度建议设置在-15度。不需要设置具体的温度值,直接在冰箱内调节旋钮就可以了,春秋两季调到3档,夏天调到1-2档,冬天调到4-5档即可。
知识拓展:冰箱冷藏温度为什么要设置在2-10度之间?冰箱冷冻温度为什么要设置在-15度?
因为对于冷藏室来说,蔬菜、水果、熟食居多,保存这些食物的适宜温度是10度;但部分饮料需要更低的温度来储存,才能带来更好的口感;所以2-10度是一个比较适合冷藏室的温度区间。
对于冷冻室而言,-15度才能保证雪糕不融化,而生鲜肉类、海鲜冻货适宜保存温度也可以是-15度。而且,在这种温度下,大多数细菌会被抑制或杀死,让存放的食品具有更长的保存期。
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