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不能，这是燃气灶的错误使用。燃气灶调小火应该是逆时针旋转按钮调整。因为顺时针旋转按钮调整，只是让火焰变小，实际上发出的燃气量还是很大，就会导致还有很多燃气没有充分燃烧，就会很危险、不安全。
燃气灶主要的错误使用事项
燃气灶顺时针调小火是燃气灶常见的错误使用方式之一，另外还有4点也是燃气灶主要的错误使用事项：
①连续多次点火。当燃气灶多次点不着火，千万不要连续去试，容易嘭的一声发生爆燃。因为燃气灶连续多次打火，燃气灶上方聚集了大量燃气，正确的做法是当一两次打不着火后，就不要再连续打了，等待几分钟，等待上方的燃气散尽后，再二次点火试试。
②燃气灶出现火苗红火还在继续使用。其实这个时候就不要凑合使用了，要及时检查火盖是不是没有放平？是不是有异物在火盖处？或者火盖生锈？风门是不是调好等情况。
③长期不清洁。燃气灶基本是天天使用，如果长期不清洁，其很容易堆积细菌和油污，这不但影响身体健康，还影响燃气灶的使用寿命，所以建议燃气灶在半年或一年/次清洗。
④自己拆机处理故障。有时当燃气灶有故障了，有的会自己在不是很专业的情况下动手拆机查看解决，这样可能无法复原燃气灶安装，也可能对燃气灶造成二次伤害，还增大了安全危险，所以这也是错误的使用方式，应该避免才行。
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